تغذیه کودک

Availability: In stock

7,500 تومان

مقایسه

تغذیه کودک

فهرست

 

گفتار بلاندين ويه    15

گفتار هنرى بوشه   17

اطلاعاتى براى مادران         19

فصل اول: تغذيه نوزاد تا زمان غذاى كمكى       21

تغذيه نوزاد                  21

شير مادر     22

شير خشك    22

دسته‌بندى شيرخشك‌ها   23

شير گاو تازه                23

شناخت ريتم كودك        23

3 ماه اول     23

يك روز شيردهى مادر    24

اثر شيردهى زياد          24

مشكلات كوچك شيردهى                 25

تغذيه مادر    25

يك روز تغذيه با شير خشك            25

مدت زمان بين 2 وعده شير            26

آيا بايد كودك را وزن كنيد؟             27

شب زنده‌دارى نوزادان   27

استريليزه‌كردن شيشه شير            28

استريليزه كردن با گرما                 28

استريليزه كردن با سرما                29

سر پستانك                  29


دماى شيشه شير           29

فصل دوم: گرفتن كودك از شير          31

گرفتن كودك از شير نزديك 5/1 يا 2 ماهگى     32

نظرتان درباره پستانك چيست؟       33

گرفتن كودك از شير نزديك 4 ماهگى               33

فصل سوم: تغييرات غذايى    35

ريتم تغييرات               35

تغيير غذايى                 35

پيشنهاد مادر، انتخاب كودك            35

پيشنهاد غذاى جديد       36

5/3 ـ 4 ماهگى            36

عجله نكنيد   37

5 تا 6 ماهگى               37

اضافه‌كردن گوشت        38

يك قدم به عقب              38

9 تا 12 ماهگى            39

مزه‌كردن غذاها             39

سازش ناپذيرى‌ها         40

كودك معتاد شيشه         40

نوشيدنى‌ها   41

نوشيدنى‌هاى سبزيجات، مخلوط      41

نوشيدنى‌هاى ميوه‌ها و آب‌ميوه‌ها     41

فصل چهارم: وسايل مورد نياز           42

وسايل لازم براى شيشه شير          42

وسايل لازم براى غذا     42

فصل پنجم: غذاها    44

شير            44

انواع آرد     45

مواد لبنى و انواع پنير                  45

مواد چرب    46

حبوبات و نان               47

تخم‌مرغ       47

ماهى           48

گوشت         48

مرغ            49

سبزيجات تازه              49

سبزيجات خشك و نشاسته‌دار         50

ميوه‌هاى تازه               50

ميوه‌هاى خشك              51

شكر            51

نمك             53

آب              53

مواد منجمد   53

نمونه‌اى از فرآورده‌هاى منجمد       54

آب براى سوپ              54

خطرات آلرژيك             55

«نكته اطلاعاتى»          56

سكسكه        56

عمل بالا آوردن             56

استفراغ      56

بروز بى‌تابى                57

زمان بيمارى كودك        57

فصل ششم: دستورات غذايى             60

انواع صبحانه              60

5 ماهگى   60

انواع آب ميوه         60

فهرست پيشنهادى         60

انواع آب سبزيجات   61

فهرست پيشنهادى         62

شير موز عسلى            62

شير كارامل                  63

شيرمرغ      63

شيرمرغ با بهار پرتقال                 64

شير مرغ عسلى            64

شيرمرغ پرتقالى           64

شيرمرغ با شيره درخت زيرفون     65

شيرمرغ وانيلى            65

6 ماهگى   65

شير صورتى با تمشك    65

شيرهويج    66

9 ماهگى   66

موسلى        66

فرنى با جو                  67

شير مرغ سبزى           67

شكلات قديمى                68

ذرت برشته با ماست      69

12 ماهگى             69

موفن با برنج               69

پن‌كيك با شربت درخت افرا            70

نشاسته با پنير             71

كيك با هويج                 72

پنير آب شده                 73

سوپ‌ها     74

4 ماهگى   74

سوپ هويج و كاهو       74

سوپ هويج با جعفرى    75

سوپ لوبياسبز با جعفرى               75

سوپ كاهو با كزبره خضرا             76

سوپ سبزى                 77

سوپ كدوتنبل و تره‌فرنگى             77

سوپ شير سبزى          78

5 ماهگى   79

سوپ كنگرفرنگى و سيب‌زمينى      79

سوپ اسفناج و سيب‌زمينى            79

سوپ كدو با پنير سفيد   80

سوپ شير    81

سوپ شير شيرين         82

سوپ سبزيجات            82

6 ماهگى   83

سوپ كدو با پنير پارمسان             83

سوپ پرمانتى               83

سوپ بلغور                  84

سوپ كدو تنبل              84

سوپ گوجه‌فرنگى         85

سوپ كاسنى فرنگى      86

كرم كنگر فرنگى          87

7 ماهگى   87

سوپ كرم برنجى          87

9 ماهگى   88

سوپ جعفرى با تخم‌مرغ                88

سوپ ورميشل و سبزى                 89

كرم كدوحلوايى با پنير ايتاليايى كپك‌دار           89

كرم كاهو     90

كرم عدس    90

كرم برنج با هويج         91

كرم برنج با گوجه فرنگى              92

كرم Tapioca با تخم‌مرغ               93

سوپ آلفابت                 94

سوپ كرم ذرت             94

سوپ جعفرى با قارچ    95

سوپ نخودفرنگى         96

سوپ سبزيجات با پستوى خيلى ملايم              96

سوپ با رشته فرنگى و جوجه مرغ                 98

ورميشل با شير            98

مينى بورش با لبو        99

12 ماهگى             100

سوپ مرغ    100

سوپ برنج يونانى        100

سوپ تخم مرغ             101

خوراك‌هاى اصلى     102

5 ماهگى   102

موس ژامبون               102

پوره صورتى با ژامبون                 102

گوشت سينه مرغ          103

سينه مرغ با گريپ فروت صورتى   103

6 ماهگى   104

ماهى قود با سبزيجات    104

ماهى و سيب‌زمينى انگليسى           105

ماهى طلايى با خيار       105

ماهى دريايى با رازيانه                  106

قيمه پرمانتى                106

بره با كدو و نعناع        107

جوجه مرغ با موز         108

كارى مرغ با سير         108

7 ماهگى   109

مرغ با موس سيب        109

8 ماهگى   109

گوشت بوقلمون با پوره بلوط          109

كرم ماكارونى با ژامبون                110

گوشت خرگوش با بلغور ذرت         110

بلغور با جوجه مرغ ويژه كودك      111

قيمه گوشت بره با نخودفرنگى        112

9 ماهگى   113

ماهى با گياه ترشك        113

ماهى قود با برگ چغندر و قارچ      113

فيله ماهى مرلان با گل كلم              114

ماهى سل با اسفناج       115

ماهى آزاد     115

ماهى آب شيرين با گوجه‌فرنگى      116

ماهى ماكرو با نخودفرنگى             117

ماهى قزل‌آلا سبز           117

گوشت بره با پوره بادمجان            118

پوره صدفى                  119

پوره جگر مرغ             119

جگر گوساله ماده با كنگر فرنگى    119

بلغور با گوشت بره       120

گوشت گوساله با پرتقال                 121

گوشت مرغابى با هلو    122

گوشت خرگوش با برگ چغندر       122

جوجه خروس با ذرت    123

تخم مرغ سفت              124

تخم مرغ عسلى            124

12 ماهگى             124

تُرتيلا          124

كلوچه گندم با تخم مرغ                  125

مينى اُملت    125

تخم مرغ نيمرو            126

تخم مرغ جوجو            126

تخم‌مرغ جوجو با گياه ترشه           127

تخم مرغ عسلى            127

تخم مرغ آشيانه            128

تخم مرغ با بخار           128

تخم مرغ پفى                128

سيب‌زمينى جوجو         129

پوره درخت ابريشم       130

گوجه‌فرنگى جوجو       130

صدف با كرم كاسنى      130

كلوچه گندم با اسفناج و ميگو         131

فيله ماهى با پوره آوكا   132

كنگر فرنگى با ميگو     133

خرچنگ دريايى با گوجه‌فرنگى       133

ماهى با سس مرجانى    134

راويولى ماهى سفيد با شربت كلم بروكلى         135

ماهى با شير                 137

گوشت چرخ‌كرده گاو با حبوبات      137

كلوچه گندم با ژامبون    138

گراتن كدوتنبل با گوشت گاو           139

همبرگر با فندق            139

موس ژامبون با انجير   140

تخم‌مرغ با ژامبون        141

گوشت كبابى برشته با آلو خشك      141

ژيگو با لوبيا سبز        142

گوشت گوساله با بادام و سبزيجات معطر         142

كلوچه گندم با مرغ        143

شيرينى جگر مرغ        144

سبزيجات و تزئينات              145

4 ماهگى   145

پوره ساندريلون با كدوحلوايى        145

5 ماهگى   145

پوره كدو با كزبره خضرا (گياهى خوشبو)        145

پوره با خامه گروير      146

پوره با پنير Cantal     146

پوره لوبيا سبز             147

پوره سيب‌زمينى           147

6 ماهگى   148

پوره سبز با اسفناج      148

كرم راتاتويل                148

اسفناج با خامه             149

پنير سفيد بهارى          150

پوره با هويج               150

پوره كاسنى                 151

پوره نخودفرنگى          151

پوره رنگارنگ             152

خاويار بادمجان با پنير سفيد          152

كرم ماكارونى با كنگر فرنگى         153

بلغور ذرت با پنير         153

بلغور ذرت با شير         154

پوره گياه قلقاس هندى   155

9 ماهگى   155

ماكارونى با شير           155

لوبيا سفيد با گوجه‌فرنگى              156

گاشاى گندم سياه           157

پوره عدس   157

پوره ماكارونى             158

پوره سيب‌زمينى ترشى                  158

برنج كرئول                 159

برنج فلورانس با اسفناج               159

10 ماهگى             159

هويج با پنير سفيد        159

12 ماهگى             160

برگ چغندر                  160

انواع سس             161

7 ماهگى   161

سس سبز با پنير سفيد                  161

سس گوجه‌فرنگى         161

بشامل         162

بشامل ملايم با پنير سفيد               163

بشامل با پنير يا سس Mornay      163

بشامل صورتى با گوجه‌فرنگى        163

بشامل سبز با جعفرى    164

9 ماهگى   165

مايونز با شير              165

سس با ماست و سيب براى سبزيجات و ميوه‌جات خام        165

10 ماهگى             165

بشامل زرد با كارى ملايم               165

انواع دسر و عصرانه            167

4 ماهگى   167

موز كمپوتى                 167

كمپوت هلو   167

كمپوت گلابى                168

كمپوت گلابى با تيول     168

كمپوت گلابى با وانيل    169

كمپوت سيب                 169

كمپوت سيب با دارچين                  170

كمپوت سيب و گلابى با عسل          170

5 ماهگى   171

كمپوت زردآلو              171

كمپوت زردآلو با كارامل                 171

كمپوت گيلاس              172

كمپوت به     173

كمپوت ميوه‌هاى مخلوط                 173

كمپوت ميوه‌هاى قرمز    174

كمپوت سبزيجات          174

كمپوت هلو با نان ادويه‌دار             175

كمپوت آلو خشك           175

شيره يا عسل گلابى       176

6 ماهگى   176

كمپوت آلوزرد با عسل گلابى          176

كمپوت سيب و كيوى     177

كمپوت آلوزرد              178

كمپوت آلوسبز              178

كرم انگليسى                178

كرم كارامل                  179

موس موز با توت‌فرنگى                179

شيرينى بلغور              179

موس توت‌فرنگى با نعناع              180

دسر هلو      180

پوره موز خام               181

8 ماهگى   181

كرم انگليسى با شكلات                  181

9 ماهگى   181

موس موز با نارگيل      181

پنير با حبوبات صبحانه                 182

پنير با ميوه                 182

كمپوت انجير                183

شيرينى برنجى با كارامل               183

كوه سفيد با پنير           184

شيربرنج مخملى           184

برنج با عسل                185

12 ماهگى             185

موس شكلات                185

كمپوت ريواس             186

كرم شكلاتى                 187

12 ماهگى             188

كرم واژگون                 188

كرم وانيلى   188

كلوچه مربايى               189

كلوچه شكرى               190

تخم‌مرغ با شير            190

تخم‌مرغ برفى               191

بيسكويت با ليموترش   191

نان خامه‌اى بلغور         192

معطر كردن ماست، پنير سفيد و پنير Petit _ suisse          193

انواع تارتين                195

موس خرما                  196

فصل هفتم             197

يادداشت ماه به ماه   197

4 ماهگى   197

كمپوت‌ها      197

سبزيجات     197

ظهر            198

حبوبات (كورن فلكس)   198

5 ماهگى   199

صبح           199

ظهر            199

ساعت  16   199

شب             200

6 ماهگى   200

صبح           200

ظهر            200

ساعت  16   201

شب             201

بين 6 تا 9 ماهگى    201

فرصت تغيير غذايى بدهيد              201

9 تا 12 ماهگى       202

صبح           202

10 صبح     202

ظهر            202

ساعت  16   203

شب             203

12 ماهگى             203

زمانى كه كودك كمتر با غذا سرگرم مى‌شود      204

اصرار به خوردن نكنيد                  204

شير صبح و شب           205

نتيجه        206

آيا تغذيه نقش اساسى در سلامتى، هوش و شادابى            206

فرزندتان دارد؟             206

 

 

اطلاعات اضافی

مولف

شابک

ناشر

مترجم

نظرات

دیدگاهی وجود ندارد

تنها مشتریانی که وارد سایت شده اند و این کالا را خریداری کرده اند می توانند این دیدگاه را ببینند